いよいよ菜種の脱穀

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【菜の花大地復興プロジェクト】快晴。今日は釜石市片岸町の方々と、ビニールハウスでナタネ脱穀。震災前まで兼業農家だった方も多く、お婆ちゃんたちとても手際がいい!ほいさほいさと今日で全脱穀作業を終えました。どれだけ油とれるかね〜と初めての地元産油を皆さん楽しみにしています。

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気にしていたナタネ水分量。一関の工房地あぶらさんが、わざわざ水分検査機をもって駆けつけてくれました。ありがとうございました。結果は6%以下の低い数値!乾燥度は想像以上の仕上がり!お日様の光でじっくり天日干ししたナタネ、残るはトーミ作業のみ。

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